Пластификаторите се използват предимно в поливинилхлорид (PVC) продукти. От появата на инцидента с омекотената храна, много хора се притесняват от миграцията на пластификатори от пластмаса в храни и свързания с тях риск за здравето. Всъщност пластификаторите са вещества, използвани главно в твърдите пластмаси, за да се подобри тяхната гъвкавост и дълготрайност. PVC е най-често срещаният твърд пластмасов материал, който използва пластификатори. Ето защо контейнерите за храна, търговските прилепващи филми, уплътненията, използвани за запечатване на металните капаци на стъклените буркани, конвейерните ленти, ръкавиците, изработени от PVC, както и лепила и мастило върху опаковки за храни съдържат пластификатори.
Промишлеността използва много видове пластификатори, включително фталати, адипати, епокси естери и цитрати. От тях фталати като DEHP и DBP са получили най-голямото регулаторно и научно внимание поради тяхната токсичност върху репродукцията и развитието на опитни животни.
Какво влияе върху миграцията на пластификаторите в храни
Когато PVC материалите за контакт с храни са правилно произведени и използвани, пластификаторите, съдържащи се в материалите, не се очаква да мигрират прекомерно в хранителни продукти. Въпреки това, тъй като пластификаторите са маслоразтворими, пластмасите, съдържащи пластификатори, особено фталати (т.е. в случая на PVC продукти), не трябва да се използват в материали за контакт с храни за съхранение на мазни храни. Местни и отвъдморски данни показват, че някои мастни храни, като например ядливи масла, сосове на основата на масло и сирене, са били открити с ниски нива на фталати, вероятно свързани с замърсяване на околната среда или неправилно използване на материали за контакт с храни. Миграцията на пластификаторите също се увеличава с температурата и времето за контакт. Пластмаси, съдържащи фталатни пластификатори, не трябва да се използват в материали за контакт с храни, предназначени за храни за кърмачета и деца под три години, тъй като те са по-податливи на токсичността на фталати. Като цяло производителите на материали, предназначени за контакт с храни, носят отговорността за провеждане на предварителни тестове за употреба на техните продукти, за да се гарантира, че те са безопасни при предвидените условия на употреба.
Забележки:
1. Пластификаторите се използват предимно в PVC продукти.
2. Миграцията на пластификатори от PVC материали се увеличава при контакт с мазни или горещи храни.
3. Излагането на ниско ниво на пластификатори е неизбежно поради широкото им присъствие като замърсители на околната среда, но може да бъде намалено с правилното използване на материали за контакт с храни.
Намаляване на експозицията на пластификатори от храни
Пластификаторите са широко използвани промишлени химикали. Поради широкото им присъствие като замърсители на околната среда, излагането на ниски нива на пластификатори чрез контакт с пластмаса с храна, вода или кожа е неизбежно. Нашите тела могат ефективно да метаболизират и отделят пластификатори като фталати. Малко вероятно е излагането на ниски нива на фталати да представлява риск за здравето. Можем да предприемем следните мерки за намаляване на експозицията на фталати.
Съвети към потребителите
1. Следвайте инструкциите на производителя, особено за спецификациите на температурата и инструкциите за микровълнова и съдомиялна машина, когато използвате пластмасови контейнери за храни.
2. Не използвайте PVC или неидентифицирани пластмасови контейнери, за да държите мазни храни или топли храни. Използвайте контейнери от стъкло, керамика или неръждаема стомана.
3. Когато използвате или използвате повторно стъклен буркан, уверете се, че мастните храни не влизат в контакт с уплътнението на капака.
Съвети за търговията
1. Производителите на материали за контакт с храни трябва да предоставят информация за продукта и инструкции за употреба.
2. Търговията с храни трябва да спазва добра практика за производство и безопасност на храните. Уверете се, че хранителните продукти отговарят на местните разпоредби.
3. Избягвайте използването на съдържащи фталат материали за контакт с храни, особено за мастни храни и храни, предназначени за кърмачета и малки деца.
ZHEJIANGJIAAO ENPROTECH акционерно CO., LTD
ADD: No.1 Икономическа и развойна зона, Tongxiang, Zhejiang, Китай
Контакт: Грей Ли
Grey LI Mobile: 0086-15888317761
За контакти: Джоуи Дън
Joey Deng Мобилен телефон: 0086-13763320723
Тел: 86-573-88623097
FAX: 86-573-88623119
Електронна поща: request@jiaaohuanbao.com